Catalogue : Cuisine

Ici sont présentées les lames de cuisine: couteaux d'office, à viande, de chef, à beurre...etc.

Lorsqu'une lame est vendue, vous pouvez également la commander et, le cas échéant, choisir le bois du manche, la longueur de la lame, l'épaisseur etc.

Couteau de cuisine, longueur 22.5cm dont 13cm de lame.

Manche en prunier. Epaisseur du dos de la lame 2mm sur le ricasso, 1mm sur le reste.

a vendre 110 euros.

couteau de cuisine, longueur 19.5cm dont 9.5cm de lame. Manche en if. 2mm sur le dos. a vendre 90 euros.

 couteau de cuisine, longueur totale 26.5cm dont 15cm de lame.
a vendre 110 euros.

couteau d'office, longueur totale 19.5cm dont 10cm de lame. manche en génévrier.
A vendre 90 euros.

couteau d'office déclassé, car défauts esthétiques du manche. (lame sans défauts). Manche en buis
longueur totale 21cm dont 9cm de lame. A vendre 80 euros au lieu de 110 euros.

couteau de table, manche en if. Vendu

couteau d'office, manche en if. Vendu

couteau de table ou d'office, manche en buis. A vendre 90 euros.

couteau d'office, manche en coeur de platane. Vendu

couteau à chataignes et à noix. trempe sélective à l'eau, révélée à l'acide. Ultra costaud, très pointu.
Vendu. sur commande.

couteau d'office, manche en platane.

longueur 19cm.

Vendu

couteau de table, longueur 20cm, trempe sélective à l'eau. Manche en platane ondé.

Vendu

couteau à désosser, longueur totale 31cm, longueur de lame 19cm.

manche en if, poids total seulement 120g.

Celui ci est vendu, mais il men reste un. 135 euros.

couteau à émincer, trempe sélective à l'eau, manche en merisier. Vendu

couteau à émincer, manche en poirier, trempe sélective à l'eau. Vendu

Couteau de table, trempe sélective à l'eau, lame flexible. Manche en merisier, vendu.

couteau a émincer, lame large et fine, manche en merisier; Vendu

Pique à barbecue, manche en cuivre et érable.Vendu.

Cuiller forgée. Entre 6 et 10 euros selon le modele.

couteau d'office, longueur 17cm, 8cm de tranchant. 60g. Trempe sélective à l'eau, manche en coeur de platane. A vendre 90 euros.

couteau à charcuterie, lame flexible, trempe sélective à l'eau. Manche en chêne. Vendu

Couteau d'office, manche en merisier, trempe sélective à l'eau. Vendu

Couteau à viande, lame de 20cm. trempe sélective à l'eau, manche en merisier. Vendu

Couteau de chef, trempe sélective à l'eau, manche en merisier; Vendu

couteau à émincer, manche roulé. trempe sélective à l'eau, manche en chêne ancien. Vendu

Couteau à légumes, trempe sélective à l'eau, manche en aubépine. Vendu

couteaux à tartiner, entre 20 et 35euros selon le modele.

Couteau Vi-Kin2,

couteau de cuisine traditionnel vietnamien. Poids entre 200 et 400grammes selon le modele.

Le prix est variable selon la taille, me demander.

couteau de cuisine effilé, manche en chêne sessile, lame fine. A vendre 110 euros.

Couteaux de cuisine, manche en buis. Vendus.

Trois petits couteaux à émincer,
a vendre 100, 80 et 70 euros. Lame guillochée, trempe sélective à l'eau, manche en bois à choisir. Longueurs environ 20-23cm avec manches bois.

deux couteaux de cuisine, lame tres flexible.
Le premier est plutôt pour le poisson et la charcuterie, à vendre 100Euros. Longueur 27cm, poids seulement 75g.

le deuxieme est pour les légumes, la viande, le poisson, la charcuterie.... Vendu

couteau à filets de poisson, parfait aussi pour la charcuterie ou le jambon. Lame flexible. Longueur totale 25cm, poids seulement 65grammes.

Manche en bois de natte.Vendu

Divers couteaux de cuisine, à lame large. Longueur environ 23cm avec le manche en bois à choisir. Poids environ 60-70grammes, lame fine, émouture très haute.

A vendre 80euros.

Couteau de cuisine vietnamien traditionnel, l'aboutissement de ma formation au Vietnam.

Il s'appele le "Vi-Kin", en hommage à mon maitre de forge Ong Kin.

D'autres couteaux similaires seront faits prochainement, contactez moi pour les tailles.

Couteau Cao Bang Girl,

longueur 23cm, lame fine type Santoku.

Vendu

Feuille de boucher, couperet, fendoir.

Dos très épais pour encaisser les chocs. Trempe sélective à l'eau.

Vendue

Couteau de cuisine Goéland, 27cm, manche en chêne.

Vendu

Couteau de cuisine (legumes) Baby Moby, manche en letchis.
A vendre 50 euros.

Couteau de cuisine renforcé, lame très large, longueur 20,5cm, poids 100g. Manche en buis très large. Peut également servir de couteau de camp.

Vendu

Couteaux de cuisine, 19 et 21cm. Manches en buis.

vendus

couteau de cuisine, hommage à mon apprentissage au Vietnam. Variante du couteau traditionnel à manche roulé.

23cm, 80g, manche en letchis.

Vendu

Couteau à beurre, 13cm, 

Vendu

Couteau d'office à manche roulé.

Vendu.

couteau d'office, longueur 18.5cm. Manche en if.
70euros

Couteau d'office, longueur 20cm. Manche en bois de natte.
Vendu

couteau à beurre, manche en buis.
Vendu

Couteau à viande. Longueur 31cm. Manche en bois de natte.
Vendu

Couteau à beurre.

Vendu

Couteau d'office à manche relevé. Longueur 17.5cm, manche 8cm.
60euros

Couteau à filets de poisson, lame tres flexible. Longueur 28cm.
Vendu

Couteau à fruits. Lame très fine, longueur totale 15cm, poids 33g.
Manche en buis
60euros

Couteau de cuisine, longueur totale 21cm. Manche en vieux chêne.
100euros.

Couteaux de cuisine, manche en vieux chêne, 

Longueurs : 21 et 17cm.

Vendus

Couteau de cuisine, longueur 18cm, manche en bois de letchis.

80euros.