Sushi lessons, par Johann - stage sushi !

Johann était mon stagiaire, mais maintenant, c'est lui qui va m'apprendre à faire les sushis :) et même si je n'ai pas tout retenu (comprenez, je ne sais pas couper au couteau, je fais tout à la disqueuse), j'ai bien observé le bougre !

et c'est un beau réveil, avec le lac en fond....

et johann m'a offert ce livre cochon, ainsi que....Deux couteaux suisses !!Merci !

Celle ci n'a pas l'air tres intéressée !

Comme toujours, Uma fait partie de l'aventure !

Leçon numéro 1 : il faut des ingrédients bien frais

Preparation , trempage et cuisson du riz, avec vinaigre de riz.

Depuis le temps qu'on se connaît, Johann est bien équipé FDC !
de toute façon, à Forge de Caractere, on aime cuisiner, au cas ou vous ne l'auriez pas remarqué !

Décapitation de crevette, au vikin !

Johann ne lui a pas laissé sa chance !

Refroidir le riz est vital pour la bonne tenue des sushis

ce poisson était trop dur à notre goût ! et d'une fraicheur douteuse ! un peu plastifié...

Celui ci était déjà nettement plus intéressant !

Miam, on le mangerait cru !

et du thon !

Il faut faire dorer les feuilles d'algues, brièvement

NON johann n'insiste pas !!! tu laches ce poisson en résine ou tu vas avoir des problèmes !!!

Rice Cube !

et voilà, y'a plus qu'a servir tout ça ...

c'est pas magnifique???

on s'est vraiment régalés !

Merci johann pour ce superbe repas !