vendredi 9 mai 2014

Coupes au burin et couteau de cuisine flexible

Aujourd'hui, pas de stagiaire, car il a dû annuler pour raisons personnelles...
du coup, j'en ai profité pour revoir un peu ma liste de commandes...


bon, ça va pas chômer! :)
je vous rappele que pour les commandes, il faut m'envoyer un mail à devisforgedecaractere@gmail.com, par la suite me renvoyer le devis imprimé. je traite les commandes dans l'ordre.



après ca, j'ai chauffé quelques lames, à couper au burin...


on ne coupe jamais a la disqueuse, on n'aime pas ça, et puis ça ne suit pas la philosophie de mon apprentissage.
en outre, au burin ça va très vite.


On coupe directement à main levée, sans traçage.
Ici, une decoupe pour forger 4 planes.


J'ai forgé un vikin et un couteau de cuisine


recuit des lames, et mijotage du poulet au gingembre :)


Bref, on a coupé quelques ressorts, de quoi bosser une semaine avec un peu de chance :p


Il y en a de toutes les largeurs et épaisseurs.


apres, on les casse a froid avec la panne d'un marteau, suivant la rainure de coupe.




a part ça, j'avais quelques OTNIS à forger...


Ici le vikin en sortie de trempe et revenu résiduel (on ne fait pas de revenu au four)


en ce moments, OTNIS (objets tranchants non identifiés) et pointes à bâton, sont à la mode.


voici les tests de flexibilité d'un couteau de cuisine que j'ai forgé ce matin. la lame fait 1mm d'épaisseur sur le dos.
pour les tests, la lame est déjà trempée, revenue, et aiguisée.








ce couteau fait 23.5cm, le manche roulé n'est pas intégral, car il est destiné à avoir un insert, que la cliente fera elle même.









C'est un couteau poids plume, avec seulement 70grammes :)


jeudi 8 mai 2014

Test Vikin en situation

En attendant de vous montrer quelques tests de vikin a émincer, voici un test de Vikin feuille de boucher, version d'1kg, destinée uniquement à couper des os (et non pas pour émincer des légumes, contrairement aux modeles plus légers)


Voici la victime


le dos fait 7 ou 8mm d'épaisseur, c'est du costaud



ce vikin est à vendre, 130 euros, colissimo offert.



Réalisé en deux minutes, sans trucage



en comparaison, ici un modele de 200g, pour émincer finement du gingembre .



ce midi, c'est poulet au gingembre :)




apres ça, une petite sortie en foret...







j'ai taillé un manche pour ma spatule de cuisine forgée




la griffe aiguisée de mon Sharkouto, peut écorcer ou ébrancher



et voilà ! :)


mercredi 7 mai 2014

Etui en cuir pour couteau forgé

Ce matin, sur la terrasse...Umascotte de caractère attend l'arrivée du soleil :)



Voici un aperçu de la production Forge de Caractère



J'ai reçu cette pochette en cuir moulé, de la part de Pierrick (cherchez Rix L'atelier)
super sympa, avec des passants pour port horizontal à la ceinture :)


trois couteaux bushcraft et leurs étuis. Ils sont vendus.
sur commande



Ce matin j'ai fait un étui pour ce dernier couteau


tout est cousu à la main.
passants horizontaux, plus un passant vertical et un mousqueton.






compagnon idéal de vos sorties en forêt, le Bushkin fait environ 21_22cm, poids environ 200g, et émouture scandinave avec trempe sélective.