samedi 30 juin 2012

Trapus et costauds, couteaux de randonnée, chasse, pêche...


C'est le temps des cerises, alors comme en plus je suis maintenant (sur)équipé façon commando , je peux enfin me remettre à faire des manches en bois tout en ayant la possibilité de respirer !!
Du coup, ben j'ai fait des couteaux avec manche en cerisier et merisier !! 

Depuis dix jours, je me suis (re)mis à la trempe sélective à l'eau, en utilisant la méthode Ong Kin avec une sorte de revenu intégré. En octobre j'avais cassé beaucoup de lames à la trempe à l'eau... mais ces dix derniers jours je n'en ai cassé qu'une sur une vingtaine! J'ai même trempé des lames fines de cuisine. Je garderai toutefois la trempe à l'huile pour les lames tres difficiles du genre "couteau à poisson"

Pour tester si la trempe a "pris", c'est facile ; je prends deux couteaux, je tape le tranchant de l'un sur le dos de l'autre. Le tranchant n'a rien, tandis que l'autre montre une entaille. Puis j'inverse pour vérifier le deuxième couteau.



Tout d'abord un genre de petite dague, longueur 16.5cm, poids 50grammes.


Elle est aiguisée des deux côtés... mais je l'ai laissée "plate" au milieu.
Cerise sur le gateau, elle a eu une trempe sélective...de chaque côté! 




Couteau massif, sans nom, 100 grammes, 16.5cm dont 7cm de tranchant, 2mm sur le dos, à deux tranchants distincts (genre Tanto). J'ai percé un trou pour y mettre une lanière de cuir.





Un autre gros costaud, un peu plus léger, 90grammes, 16.5cm, 3mm d'épaisseur sur le dos...Parfait pour la grande randonnée ou le trekking !





Sur les lames épaisses, je peux faire un guillochage plus poussé.



Un petit couteau de poche, longueur 16cm, poids 65grammes, épaisseur du dos 2mm.






Petit couteau "Le simple" non terminé,
je voulais des lignes ... simples !
Il aura un manche en cuir (je n'ai pas encore décidé comment) et une lanière. Sympa non?
Longueur 13.5cm, poids 45 grammes, il sera parfait pour se glisser dans un sac à main ou... dans une botte.

  

Allez le dernier costaud pour la fin,
c'est un costaud mais version légere, 60 grammes, 14.5cm, ce qui ne l'empêche pas d'être très robuste, avec son dos de 2mm. Parfait pour la randonnée, chasse, pêche...





Tests d'équilibre :
sans trucage... la plupart de mes couteaux tiennent en équilibre sur le ricasso, ou au pire 1cm devant ou derriere. (sauf machette, Vi-Kin et certains couteaux massifs)


lundi 25 juin 2012

Les Trois pti chefs qui voulaient jouer dans la cour des grands

Samedi j'avais forgé une jolie lame de cuisine, mais je l'ai trempée à l'eau et elle s'est fissurée en trois. Du coup ça m'a tellement énervé que j'en ai forgé trois. Une de perdue, trois de remplacées, qu'on dit.

Je les ai quand même trempées à l'eau en sélectif sur 1cm, et ça a marché (bon, faut taper un peu pour rattraper l'éventuelle déformation à la trempe, tellement le choc est violent. Technique à la Ong Kin, ça marche). C'est la premiere fois que je trempe à l'eau des couteaux de cuisine à lame fine.


Ce sont des mini couteaux de chef, c'est à dire pointus et avec une lame large, destinée à émincer légumes, viande etc. Le manche en bois sera choisi en fonction de vos goûts et de la taille de votre main (plutôt pelle à tarte ou main de fée???)

En principe le premier est vendu mais ce n'est pas encore confirmé, donc contactez moi s'il vous intéresse. Les deux autres sont à vendre, 80 euros celui du milieu et 70euros celui en forme de feuille (avec manches)


Celui la fait 17cm, il fera environ 23cm avec le manche en bois. Il ne pèse que 70g. Pour info, j'ai pesé un couteau de table inox et il pèse quasiment le même poids et ce n'est qu'un couteau de table.

Sur ces trois couteaux, les lames sont fines et parfaitement adaptées à la cuisine. Plus le temps passe et plus je forge des lames fines (sauf pour utilisations autres que cuisine).






Celui ci est en forme de S. A vendre 70euros. Longueur sans manche 16cm, avec manche environ 22cm. Poids 70g.








Et enfin le petit dernier, longueur sans manche 14.5cm, longueur avec manche environ 20cm.Poids 52g seulement!
A vendre 80euros.




  

bref, la famille roulée s'agrandit...
Et vous ne vous ferez pas rouler!C'est du solide.



vendredi 22 juin 2012

Le pti costaud et le grand maigre, skinner et couteau de camp

voilà un skinner (couteau à dépecer) , et un autre plus grand et de forme plus drôle, qui devrait pouvoir servir de skinner ou de couteau de camp léger.


Un pti tour à l'atelier?
Ce matin j'ai coupé des lames de ressort, au burin comme d'habitude. Je les coupe en deux, puis en 4, 8, 16 etc...jusqu'à avoir des morceaux de longueur voulue. je ne prédécoupe pas de forme, je pars toujours sur un rectangle.


Pour info, la lame du milieu (celle que j'ai pliée) pèse déjà 3-4kg, alors au bout de la pince, c'est cotton.


Petits couteaux deviendront grands...


Grands morceaux (500g) pour des machettes ou Vi-Kin


  

et voilà le résultat; Comme d'habitude, les manches ne sont pas définitifs.

Celui ci fait 22cm avec le manche.
C'est un modele léger, lame assez fine, 2mm d'épaisseur, suffisamment  pour préparer un camp.


je fais des trempes sélectives systématiquement, de hauteur variable selon la destination de la lame. Ici c'est une trempe à l'eau assez basse (1cm) pour que le reste de la lame puisse résister aux torsions.









Puis voici le Pti Costaud, variante du "Pti gros", version...roulée bien sûr !


Le manche en bois de cerf n'est pas encore ajusté, il faut que j'arrive à le mettre dans l'axe du manche roulé.
 Longueur totale 15.5cm.
Lame ultra large, épaisse (3mm, 4mm sur le ricasso), trempe sélective à l'eau (donc plus dur)...il fallait ça pour un pti costaud!



L'émouture convexe est basse pour plus de robustesse.


Manche roulé "dentelé".


La forme devrait bien fonctionner pour une utilisation skinner.

  


Les deux sont à vendre, 100euros le grand maigre et 60euros le pti gros.