pierre d'arkansas, coticule belge, pierre japonaise, pierre vietnamienne, ...

Petit tour d'horizon de mes pierres à aiguiser...

plusieurs pierres d'arkansas "black", "translucent" et "hard"

la plus grosse fait 3kg

pierres type japonaises, grains 1000-3000, et grain 8000 (pour entretien régulier)

coticule belge

pierre industrielle au carborundum

pierre laguiole, bof

pierres naturelles ultra fines ramenées du vietnam

celle ci fait 4kg, elle m'a été léguée par Ong Kin

pierres industrielles au carborundum

les boites à pierres permettent de contenir la pierre et l'eau

les pierres japonaises nécessitent d'être trempées dans l'eau avant utilisation

cette pierre arkansas translucent, est très rare dans cette taille. Elle m'a été coupée sur mesure.

coticule belge

Si vous m'achetez un couteau forgé et que vous cherchez une pierre pour l'entretien,
je vous conseille, sans hésiter, une pierre type japonaise grain 1000-3000, qui sera le meilleur compromis, utilisation facile et efficace, et coût modéré (à partir de 40 euros)
vinh

Aiguisage sur pierre naturelle

Cet apres midi, aiguisage sur pierre naturelle que j'ai ramenée du vietnam. C'est une pierre extremement rare, qui ne se trouve plus, mais qui se transmet entre forgerons. Ong Kin me l'a donnée et je l'ai ramenée précieusement dans mes baggages. Ce sont des pierres ultra fines, qui servent a polir le tranchant de maniere à le rendre rasoir.

Quelle que soit la taille du couteau, l'aiguisage se fait toujours à deux mains, l'autre main servant à maintenir une pression homogene sur la lame.

Voilà le vikin que j'ai forgé hier

Il ne fait que 250grammes.

et entre 2 et 3mm d'épaisseur.

Il est vendu.....

a gauche mes deux premiers vikins de cette semaine, a droite les reférences forgées par Ong Kin.

je m'en rapproche petit à petit...ca fait trois ans que je bosse la dessus :)

un étui en cuir tannage végétal, cousu au point sellier

La brasure au cuivre se fait à la forge et sert à renforcer le manche. La souplesse du cuivre, donne de la résistance, et l'empêche de s'ouvrir.