jeudi 15 mai 2014

Test de flexibilité d'une lame, en vidéo et photos. Couteau à poisson type filet de sole, forgé

Voici le couteau filet de sole que j'ai forgé hier (voir le post précédent)
il fait 32cm et seulement 85g malgré le manche roulé intégral.



aucun doute, la lame est flexible ! ;) ici, elle est déjà trempée, revenue et aiguisée!








a cause de la finesse, le manche roulé était très délicat à braser à la forge.


mais ça a marché :)






vue du dos de la lame. Il fait 1mm d'épaisseur. Tout est rectifié et aplani au marteau, je ne rectifie jamais les épaisseurs au backstand.







Une lame ultra légère et maniable


avec l'équilibre sur le ricasso, comme toujours






mais...il est vendu :)
sur commande

Pour voir des vidéos des tests de coupe et de flexibilité :

https://www.youtube.com/watch?v=7vRXPPAqHwU

https://www.youtube.com/watch?v=diabawa1zL4

https://www.youtube.com/watch?v=m7UC0q2Txmg

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