Hop, ça roule...de nouveau.

Voilà un couteau "manche roulé" qui était forgé depuis longtemps et qui était en attente. comme il est destiné à une réunionnaise, j'ai fait un manche en "bois d'olive" réunionnais.

cette personne ayant déjà un "grand" couteau de cuisine que je lui ai forgé en juillet, elle voulait compléter avec un couteau d'office plus court mais à manche vietnamien.

Longueur 22,5cm, épaisseur supérieure à mes couteaux d'office habituels (question d'équilibre par rapport à la masse du manche roulé). Le poids reste léger.

bois d'olive.

section de manche "ovalisée", pour changer.
Manche roulé avec "ourlet". Pas de soudure au cuivre pour cette fois.

Désolé pour les photos grisouille à cause de la neige, mais au moins, ça permet de planter les lames.