Feuilles de vigne farcies (dolmas)
porc sauté à l'ananas
confection d'étui pour machette
carri canard à la vanille...
os à moelle grillés au four
prenez de beaux os à moelle, mettez les dans un plat à four, saupoudrez de sel, persil et chapelure,
faites griller au four, thermostat6, 30 minutes, sans retourner
à déguster tartiné sur du pain
préparation d'une tête de veau sauce gribiche
cuite au court bouillon avec une cuillere de farine et un jus de citron pour la garder bien blanche
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